منهجية الإحصائية

أولاً: أهداف الإحصائية:

تهدف الإحصائية إلى عرض تقديرات لأعداد الثروة الحيوانية والداجنة وكميات الإنتاج الحيوانى والداجنى والحشرى (اللحوم الحمراء، اللبن، الصوف، الشعر، الوبر، السماد البلدى، اللحوم البيضاء، البيض، العسل، الشمع، الحرير).

ثانياً: مصادر الإحصائية:

• وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى ويتبعها:

1- الإدارة المركزية للاقتصاد الزراعى.

2- صندوق التأمين على الماشية.

3- الهيئة العامة للخدمات البيطرية:

‌أ-    الإدارة العامة للمجازر.

ب-    الإدارة العامة لسلخ الجلود.

4- معهد بحوث وقاية النبات.

5- الكتاب السنوى للمنظمة العربية للتنمية الزراعية.

ثالثاً: دورية الإحصائية:

• تصدر النشرة عن سنة ميلادية تبدأ من ا يناير إلى 31 ديسمبر لنفس العام.

رابعاً: التعاريف المستخدمة:

1- فئات السن للماشية:

أ- كـبير: أكبر مـن سـنتين.

‌ب- متوسط: من سنة إلى سنتين.

‌ج-  صغير: أقـل من  سـنة.

2- درجات سلخ الجلود:

أ-  أولى:   هى الجلود التى يوجد بها قطع واحد أثناء السلخ.

‌ب-  ثانية:   هى الجلود التى يوجد بها قطعين أثناء السلخ.

ج-  ثالثة:   هى الجلود التى يوجد بها ثلاث قطعات أثناء السلخ.

د-  تالف :    هى الجلود التى يوجد بها أكثر من ثلاث قطعات أثناء السلخ.

3- بذور الحرير:

• هى بيض الفراشات الناتجة عن شرنقة دودة الحرير.

المؤشرات العامة

أولاً: تقدير أعداد الماشية:

1. قدرت أعداد رؤوس الماشـية (أبقار- جاموس- أغنام- ماعز- جمـال) بنحو 17.958 مليون رأس عام 2006 مقابل 17.547مليون رأس عام 2005 بزيادة قدرها 2.3%.

2. حدثت زيادة فى أعداد الأبقار والجاموس بنسبة 2.1% عن عام 2005 وأيضاَ فى أعداد رؤوس الأغنام والماعز والجمال بنسبة 2.5% عن عام 2005.

ثانياً: رؤوس الماشية المؤمن عليها:

• بلغت أعداد رؤوس الماشـية المؤمن عليها نحو 649 ألف رأس من الماشـية عام 2006 مقابل 601 ألف رأس فى عام 2005 بزيادة قدرها 8%.

ثالثاً: إنتاج الماشية:

1.  قدرت أعداد رؤوس الماشية المذبوحة 7.205 مليون رأس عام 2006 مقابل 7.079 مليون رأس فى عام 2005 بزيادة قدرها 1.8%. وقد بلغت نسبة الأبقار 17.6%، الجاموس 15.7%، الأغنام والماعز 65.3%، والجمال 0.5%. وقد بلغت نسبة الرؤوس التى تم ذبحها بالمجازر الحكومية 30.5% من إجمالي الماشية المذبوحة.

2. قدرت كمية اللحوم الناتجة من المذبوحات 878.5 ألف طن عام 2006 مقابل 855.0 ألف طن فى عام 2005 بزيادة قدرها 2.7%، وقد بلغت نسبة لحوم الأبقار 41.7%، ولحوم الجاموس 41.0%، والأغنام والماعز 16.0%.

3. قدرت كمية الألبان الناتجة من الماشية 5.787 مليون طن عام 2006 مقابل 5.551 مليون طن فى عام 2005 بزيادة قدرها 4.3%.

رابعاً: لحوم الطيور والدواجن:

• قدرت كمية لحوم الطيور والدواجن795 ألف طن (وزن قائم) عام 2006 مقابل 1018 ألف طن فى عام 2005 بانخفاض قدره 21.9%.

خامساً: كمية البيض:

• قدر المحصول السنوى من البيض 4.7 مليار بيضة عام 2006 مقابل 5.3 مليار بيضة فى عام 2005 بانخفاض قدره 11.3%.

سادساً: الإنتاج الحشرى:

1. بلغ إنتاج العسل 7.9 ألف طن عام 2006  مقابل 8.5 ألف طن عام 2005 بانخفاض قدره 7.1%.

2. بلغ إنتاج الحرير 1.4 طن عام 2006 مقابل 2.5 طن عام 2005 بانخفاض قدره 44%.