منهجية الدراسة

الهدف من الدراسة :

إلقاء الضوء علي نشاط صناعة المسبوكات الزهر فى  مصر بشركات  القطاع العام/ الأعمال العام والقطاع الخاص بهدف إبراز المقومات الخاصة بالطاقة الإنتاجية المتاحة والإنتاج الفعلي والطاقة العاطلة وأسبابها وأهم المستلزمات المستهلكة من الخامات والوقود والكهرباء فى الإنتاج لإغراض التنمية الاقتصادية والاجتماعية.

مجتمع الدراسة :

تشمل الدراسة حصر لمنشآت القطاع الخاص التى يعمل بها 10 مشتغلين فأكثر (عدد29 منشأة)، منشآت القطاع العام/الأعمال العام ( عدد 2 منشأة ) .

مصادر بيانات هذه الدراسة :

الاستمارة 500 ق.ع والاستمارة 510 ق.خ .

السنة المرجعية :

تجمع بيانات هذه الدراسة بالقطاع الخاص  عن السنة الميلادية 2007 وبالقطاع العام / أعمال عام وعن السنة المالية 2006 / 2007  .

أهم التعاريف المستخدمة :

1. الطاقة الإنتاجية المتاحة:
   هي الطاقة القصوى مستبعدا منها الاختناقات داخل مراحل الإنتاج وتقاس الطاقة الإنتاجية المتاحة لأضعف مرحلة أو عملية إنتاجية.

2. الإنتاج الفعلي:            
   هو الإنتاج الذي حققته المنشأة فعلا خلال عمليات الإنتاج فى فترة زمنية معينة .

3. الطاقة العاطلة :
   هي الفرق بين الطاقة الإنتاجية المتاحة والإنتاج الفعلي .

4. إيرادات التشغيل:
   هي قيمة ما تحصل عليه المنشأة مقابل إجراء عمليات صناعية علي خامات مقدمة من  الغير .

5. المتاح للاستهلاك = الإنتاج الفعلي + مخزون أول المدة + الواردات ـ  ( مخزون آخر المدة + الصادرات ) .

أهم المؤشرات الإحصائية

• بلغت كمية الطاقة الإنتاجية المتاحة فى صناعة الأدوات الصحية والمسبوكات من الزهر 66.9 ألف طن عــــــام (2004/ 2005) ثم ارتفعت إلى 75.6 ألف طن عام (2005 / 2006 ) بنسبة ارتفاع قدرها 13% ثم إرتفعت إلى 93.7 ألف طن عام ( 2006 / 2007) بنسبة إرتفاع مقدارها 24%.

• بلغت كمية الإنتاج الفعلى 63.4ألف طن عام (2004 / 2005 )  ثم إرتفعت إلى 71.6ألف طن عام  ( 2005/2006) بنسبة إرتفاع قدرها 12.9% ثم ارتفعت إلى 89.5 ألف طن عام ( 2006/2007) بنسبة ارتفاع قدرها 25%.

• بلغت كمية الطاقة العاطلة 3.4 ألف طن عام (2004/2005) ثم إرتفعت إلى حوالى 4 ألاف طن عام (2005/2006) بنسبة إرتفاع قدرها 15.4% ثم إرتفعت إلى 4.2 ألف طن عام (2006/2007) بنسبة إرتفاع قدرها 6.3% ، ومن أهم أسباب الطاقة العاطلة صعوبات التسويق وتمثل 57% من إجمالى قيمة الطاقة العاطلة عام (2006 / 2007) .

• بلغ إجمالى قيمة الخامات المستهلكة 178.6 مليون جنيه وهــــى تمثل 41.1% مـــن إجمالى قيمة الإنتاج الفعلى عــــــام  (2006/2007) منها 1.2 مليون جنيه خامات مستوردة تمثل نسبة 0.7%، وبلغت قيمة الخامات المحلية 177.3 مليون جنيه تمثل 99.3% من إجمالى قيمة الخامات المستهلكة عام (2006 / 2007) .

• بلغ إجمالى قيمة الوقود والزيوت والشحومات المستهلكة 1.9 مليون جنيه تمثل 0.4 % من إجمالى قيمة الإنتاج الفعلى عام (2006/2007).

• بلغت قيمة الكهرباء المستهلكة فى هذه الصناعة 17.8 مليون جنيه تمثل 4.1 % مـــن إجمالى قيمة الانتاج الفعلى عــــــام (2006 / 2007) . 

• بلغ إجمالى عدد المشتغلين فى هذه الصناعة 4501 مشتغل منهم 4307 ذكور بنسبة 95.7% ، 194 إناث بنسبة  4.3% من إجمالى عدد المشتغلين عام (2006 / 2007)  .

• بلغ إجمالى قيمة الاجور السنوية حوالى 83 مليون جنيه تمثل نسبة قدرها 19.1% من إجمالى قيمة الإنتاج الفعلى عــــــام (2006 / 2007) .